3月上旬，主产区小麦价格稳中趋弱，跌幅较前期扩大。一是由于麸皮价格持续下跌，面粉厂为保持加工利润提高面粉出厂价格，但效果有限，下游制粉企业为缓解成本压力，下调小麦收购价格。二是国内小麦市场供给充足，政策性小麦维持高位投放，各级储备小麦轮换出库积极，市场供给压力偏大，而随着气温不断升高，面粉需求逐步进入消费淡季。三是市场看空氛围浓重，因此制粉企业采购心态谨慎。

截止到3月11日，河北石家庄地区普通小麦进厂价为2460元/吨，较2周前（下同）下降20元/吨；河北衡水普通小麦进厂价为2440元/吨，下降40元/吨；河北邯郸普通小麦进厂价为2490元/吨，下降30元/吨；山东济南地区普通小麦进厂价为2480元/吨，下降30元/吨；河南郑州地区普通小麦进厂价为2450元/吨，下降60元/吨。

受普通小麦价格下跌影响，主产区部分地区优质小麦价格稳中也出现了小幅回调。截至到3月11日，藁优2018河北石家庄地区进厂价为2710元/吨，平稳；郑麦366河南郑州地区进厂价为2620元/吨，下降20元/吨；济南17山东菏泽地区进厂价为2660元/吨，平稳。

二、面粉及副产品市场行情

麸皮价格下跌严重挤压面粉企业加工利润，近来部分制粉企业试探性提高面粉出厂价格，但提价效果并不理想。一是因产能过剩，国内制粉企业市场竞争激烈，二是一般三月份以后面粉终端需求不旺。因此制粉企业主动下调开机率。3月7日，华北地区面粉企业整体开工率为50%，周环比下降2个百分点。截止到3月11日，河北石家庄地区制粉企业特一粉出厂价格为3140元/吨，上涨20元/吨；山东济南地区特一粉出厂价格为3080/吨，上涨20元/吨；河南郑州地区特一粉出厂价格为3080元/吨，上涨40元/吨。

受猪瘟疫情及玉米、豆粕价格下跌的影响，近来各地麸皮价格频繁大幅下跌，个别地区甚至屡创历史新低。监测显示，春节过后华北地区麸皮价格已累计下跌了200-300元/吨。截止到3月11日，河北石家庄地区麸皮出厂价格为980元/吨，下降270元/吨；山东济南地区麸皮出厂价格为1100元/吨，下降280元/吨；河南郑州地区麸皮出厂价格为1160元/吨，下降260元/吨；广东广州地区麸皮出厂价格为1350元/吨，较上期下降270元/吨。

三、交易信息

3月6日，国家进行最低收购价小麦竞价交易，共投放最低收购价小麦299.58万吨，成交量为7.71万吨。尽管高于上期的5.4万吨，但远低于去年同期的成交量24.45万吨。

分省来看：江苏成交2.9772万吨，安徽成交3.0008万吨，河南成交1.7347万吨，河北、山东、湖北三等全部流拍。从年份来看，2014年产国家临储麦成交0.738万吨，成交均价2382元/吨；2015年产国家临储麦成交1.4187万吨，成交均价2375元/吨；2016年产国家临储麦成交3.9881万吨，成交均价2369元/吨；2017年产国家临储麦成交1.5679万吨，成交均价2458元/吨。

四、全国冬小麦一、二类苗占比分别为21%、77%

截至3月8日，华北大部冬小麦处于越冬期，西北、黄淮、江淮、江汉等地部分小麦陆续开始返青起身；西南大部处于拔节至孕穗期，云南大部进入抽穗开花期。地面苗情监测结果表明，全国冬小麦一、二类苗占比分别为21%、77%；与上周相比，一类苗减少2个百分点、二类苗增加1个百分点。

五、后市预测

从新麦生长情况看，当前主产区冬小麦多进入返青期，苗情长势正常，全国冬小麦一、二类苗占比高于近年同期水平，短期内天气仍难成为炒作的条件，市场心理较为稳定。

近期不论是2019年“中央一号”文件的发布还是主产区2019年稻谷最低收购价的出台，都凸显出国家政策保证口粮安全的意愿，今后的改革很有可能将减弱政策调整对粮价的冲击力度，以期市场的平稳，因此政策性小麦拍卖底价调整会否变为现实也有待市场观察，这也一定程度上对小麦市场行情提供心理支撑。

综上所述，政策性小麦供给充足，“去库存”力度加大，小麦市场基本为“卖方”市场。预计后期国内麦价走势整体以弱势运行为主，国家临储小麦拍卖底价对麦价底部形成支撑，政策调整力度对麦价波动幅度有较大影响。