《意见》指出，提升政治站位，扛稳粮食安全政治责任。河南是粮食生产大省，粮食总产量连续5年超过1300亿斤，占全国的1/10，其中小麦产量占全国的1/4，不仅解决了自身一亿多人口的吃饭问题，每年还外调原粮及制成品600亿斤左右，在全国粮食生产格局中发挥着举足轻重的作用。新时代，河南要在服务构建新发展格局、推进高质量发展上有更大作为，就必须首先在保障国家粮食安全上作出更大贡献；河南要在中部地区崛起中奋勇争先、更加出彩，就必须首先在保障国家粮食安全上更加出彩。各地各部门要持续做好粮食这篇大文章，到2025年，全省粮食面积稳定在1.6亿亩以上，粮食产量稳定在1300亿斤以上，粮油加工转化率达90%以上，粮食产业经济总产值达4000亿元以上。

　　《意见》提出，优化粮食生产结构，持续打造沿黄及黄河故道优质大果花生和豫南、豫西、豫西南优质小果花生优势产区，推行大豆玉米带状复合种植。到2025年，优质专用小麦发展到2000万亩左右，花生种植面积稳定在1900万亩以上。完善粮食储运体系。着力打造全国重要的口粮生产供给中心、粮食储运交易中心、粮食期货价格中心。支持郑州商品交易所上市更多农产品期货期权。加大粮食生产投入支持力度，推进小麦、玉米、水稻三大主粮作物完全成本保险全覆盖，开展花生“保险+期货”试点。