按照往年的节奏，再加上疫情出现之前小麦市场供需的情况，如果没有疫情，春节后的小麦市场，将会保持平稳偏弱走势，直到新麦上市，这期间各级储备轮换的陆续展开对市场供应的压力会比往年略偏大一些，而且还要担心2014-2016年产托市小麦拍卖底价是否会下调而带来的市场看空预期。

    但疫情的出现，改变了储备小麦的“命运”，近期各级储备粮源都在发挥“保供稳价”的作用，直接对接开工复工的面粉加工企业，在挤压市场贸易粮源因为运输问题不能有效供应给面粉厂的同时，价格上也比较稳定。

    无论疫情多久过去，改变不了的是后期面粉消费将进入淡季，再加上餐饮行业受到的影响较大，以及返城、返学推迟影响集团消费，下游的消费需求将明显下降，这在给面粉加工企业带来开工下降且保持偏低水平的压力的同时，也不利于后期疫情缓解后市场各类粮源集中释放的价格，初步分析，在不考虑托市小麦每周正常保持300万吨的拍卖的情况下，今年陈粮价格与新麦加工的接轨将会比较快。