粮食企业早日复工复产，对保障“米袋子”市场供应、打赢新冠肺炎防控阻击战意义重大。国有粮食企业坚持把讲政治摆在重要位置，带头履行社会责任。北京是特大型粮食主销区，保障粮食市场供应至关重要。京粮集团已经全面复工，1月27日至2月14日，京粮集团累计生产面粉12324.99吨、大米3253吨、食用油1232.7吨，销售面粉7084.96吨、大米518.87吨、食用油1112.05吨（含55.89吨香油）。广州市粮食集团有限责任公司粮油加工车间1月28日起复工复产，目前已加工大米2427吨、面粉2271吨、面制品424吨、食用油61吨；旗下8字便利店粮油货源充足、配送及时，全面履行“不停业、不涨价、粮油米面产品供应不断档”承诺。深圳市粮食集团有限公司1月26日起已启动粮油加工和配送工作，1月24日（除夕）至2月16日，累计向市场供应粮油产品1.12万吨，旗下储备、贝格、多喜米、面粉、购销等公司累计服务超过35万个家庭用户、100家机关和企业客户。

针对粮食企业复工复产中遭遇的物流不畅、原料供应紧张、用工不足、防疫物资短缺、包装袋紧缺等问题困难。国家粮食和物资储备局负责人表示,要按照国务院应对新冠肺炎联防联控机制要求，加大协调力度，协助企业解决物流运输、用工不足、港口通关等问题，全力推进粮食应急加工企业复工复产。

地方政府和相关部门精准施策，积极协调帮助企业解决复工复产遇到的困难，支持其尽快复工复产、恢复产能，全力保障粮油市场供应。广东省粮食和物资储备局采取清单制逐一帮助协调解决，先后帮助企业解决办理运输车辆通行证、采购防护用品、采购大米包装袋等一系列困难。同时，积极协商黑龙江、江苏、安徽、江西、湖南等产区省粮食和储备部门促进当地粮食加工企业尽快复工，配合国家有关部门做好政策性稻谷和玉米投放工作，满足企业粮源采购需求。山东东营市发改部门针对特殊时期外来小麦临时输送困难的实际，协调市粮食储备库，按照春节前拍卖价格足量优先保障应急加工企业使用，确保企业加工需求。江苏常州市申新米业有限公司、万绥粮油有限公司、丰泽粮食加工有限公司、克俭米业有限公司等企业，面对春节期间人手少的难题，动员家人帮忙搬货装车，配送大米，同时高薪聘请周边人员返厂复工，恢复产能，并承诺大米出厂不涨价。截至2月11日，江苏省常州市粮食应急加工企业日加工能力已超过1000吨，产能恢复率接近70%，全市粮油市场供应充足、价格稳定。

粮食安,天下稳。新冠肺炎疫情发生以来,国家粮食和物资储备局全力做好防疫期间粮油市场保供稳价工作，确保不脱销、不断档，确保市场运行平稳，全力服务疫情防控大局。

为了做好湖北等重点地区粮油保障工作，建立湖北与安徽、江西、河南、湖南周边四省粮油供应联动保障机制，联系98家重点企业，每日调度五省联保协作重点企业保障能力，协调解决问题困难。突出重点地区和重点企业，与中粮、益海嘉里等12家骨干龙头企业建立联系制度，重点保湖北省和武汉市供应。同时，要求各地发挥地方储备特别是成品粮油储备作用，保障市场供应。

为缓解前期南方少数地区饲料供应偏紧问题，通过公开竞价挂牌销售方式投放296万吨玉米，来自19个省份的351家加工企业参与竞买，累计成交132万吨，成交率44.6%；其中湖北省23家企业合计竞买7.7万吨。跟踪督促“北粮南运”合同抓紧履约，有效促进产销衔接，保障南方玉米需求。

加强粮油市场监测预警，实行日报告制度。目前各地粮油供应正常、价格平稳。国家粮食和物资储备局负责人表示，下一步，要严格督促各地按照粮食安全省长责任制要求，切实承担粮食保供稳价主体责任;强化粮油市场分析和监测预警，及时发现并妥善处置苗头性、倾向性、潜在性问题;做好粮油投放后续工作，有效满足企业用粮需要；加强粮油市场供应，把握好粮食竞价销售节奏和力度，既满足市场供应又维护市场稳定。