美国农业部在5月份供需报告中预计2021/22年度美国所有大米单产预计为7651磅/英亩，同比增加32磅。2021/22年度大米进口预计达到创纪录的3850万美担，因为长粒大米和中粒及短粒大米进口增加。大米出口预计为8800万美担，因为供应下滑，美国大米价格上涨以及出口竞争加剧。2021/22年度所有大米期末库存预计为4100万美担，同比减少4%。2021/22年度所有大米农场平均价格预计为每美担14.20美元，比上年上涨0.30美元。

　　2021/22年度全球大米产量预计为5.054亿吨，这将是历史最高纪录，略高于上年创纪录的水平。2021/22年度全球大米出口预计为4650万吨，略高于上年。2021/22年度全球大米期末库存预计为1.68亿吨，同比减少790万吨。

　　据美国农业部发布的作物周报显示，截至5月9日，美国稻米播种工作完成了74%，一周前为64%，上年同期为67%，五年平均进度为71%。

　　据美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至2021年5月6日的一周，美国2020/21年度大米净销售量为27,600吨，比上周低了27%，比四周均值低了37%。

　　从基金动向来看，截至5月11日当周，投机基金在糙米期货及期权市场持有1,759手净多单，比一周前增加751手。下面是过去一周期货市场述评：

　　5月10日，糙米期货市场收盘下跌，因为播种工作进展顺利。

　　5月11日，糙米期货市场收盘下跌，因为空头抛售。

　　5月12日，糙米期货市场收盘下跌。

　　5月13日，糙米期货市场收盘下跌，因为出口不振。

　　5月14日，糙米期货市场收盘下跌。

　　5月14日收盘时，7月糙米期约比一周前下跌88.5美分，报收13.605美元/美担；9月期约下跌48美分，报收13.665美元/美担；11月期约下跌52.5美分，报收13.765美元/美担。