9月1日是进入金九时节的第一天，小麦市场也算是对“金九”做出了回应，华北地区制粉企业小麦收购价格纷纷踏入1.3元，个别企业在1.3元以上继续探高，从目前的市场状态来看，一是受降雨的影响，小麦供应紧张，提价刺激小麦的上量；二是高校开学，集团性消费显现，由于小麦成本一直攀升，面粉价格也根据各地区的实际情况出现了小幅度的上涨。