美国农业部在8月份供需报告中下调了美国、加拿大和俄罗斯小麦产量预测数据，其中俄罗斯小麦产量下调高达1250万吨，为7250万吨。加拿大小麦产量调低了750万吨，从3150万吨调低到2400万吨。

　　美国所有小麦产量预计为16.97亿蒲，比7月份的预测值下调2.8%,创下19年来的最低产量。美国小麦单产预计为每英亩44.5蒲，比早先预测值下调1.3蒲。2021/22年度美国小麦期末库存下调3800万蒲，为6.27亿蒲，同比减少26%。

　　美国农业部作物进展周报显示，截至8月8日，美国冬小麦收割完成95%，一周前为91%，五年平均进度为91%。随着冬小麦收割临近尾声，市场注意力更多转移到需求面。

　　美国农业部周度出口销售报告显示，截至2021年8月5日的一周，美国2021/22年度小麦净销售量为293,100吨，比前一周下降5%，比四周均值下降32%。

　　从基金动向来看，截至8月10日当周，投机基金在小麦期货及期权市场持有净多单19,127手，比一周前增加3,820手。下面是过去一周期货市场述评：

　　8月9日，小麦期货市场下跌，受到邻池玉米和大豆市场走低带来的比价压力。

　　8月10日，小麦期货市场收盘上涨，因为全球一些主产国的产量令人担忧。

　　8月11日，小麦期货市场稳中下跌，因为重大报告出台在即，交易商调整仓位。

　　8月12日，小麦期货市场收盘上涨，因为美国农业部发布的8月份供需报告利多。

　　8月13日，小麦期货市场收盘上涨，因为供应担忧。

　　8月13日收盘时，9月小麦期约比一周前上涨43.25美分，报收762.25美分/蒲；12月期约上涨41美分，报收774.25美分/蒲；3月期约上涨40.5美分，报收784美分/蒲。